segunda-feira, 4 de fevereiro de 2013

OPA OLD ALE



Cerveja: OPA OLD ALE (edição especial)
Cervejaria: OPA Bier
Estilo: Old Ale
Teor Alcoólico: 6,5%
Local de origem: Joinville/SC, Brasil.
Degustada: 24/03/2012

OPA OLD ALE é uma edição limitada comemorativa dos 05 anos da cervejaria catarinense OPA Bier. A cerveja do estilo OLD ALE caracteriza-se por ter coloração âmbar a marrom avermelhado muito escura, sendo opaca e tem espuma bege-claro, pouco duradoura, devido o seu envelhecimento.

No sabor destaca-se a presença do malte com notas de nozes e caramelo. Essa cerveja não possui equilíbrio no sabor, destacando mais o dulçor do malte do que o amargor do lúpulo (embora exista, mas de forma tímida). Assim o retrogosto demonstra-se mais tendente ao leve adocicado dos maltes especiais. O aroma relembra o toffe, típico das balas de caramelo, com pouca presença de amadeirado.



A OPA OLD ALE é uma bela cerveja que não pode deixar de ser apreciada. Copo ideal para esta cerveja: tulipa ou conhaque (utilizado)

Copo conhaque

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